Toast Brunch Cosmic Crisp® con Burrata e prosciutto crudo
Porzioni4
Tempo di preparazioneca. 20 minuti
Ingredienti
- 4 fette di pane a lievitazione naturale
- 2 burrate (circa 250 g)
- 1–2 mele Cosmic Crisp®, affettate molto sottilmente
- 80–100 g di prosciutto crudo
- Alcuni pomodorini, tritati finemente
- Rametti di timo fresco
- Fiori edibili (facoltativi)
- Olio extravergine d’oliva
- Pepe nero macinato fresco
- Sale marino, se necessario
Preparazione
- Tostare il pane
Tostare le fette di pane in padella o in forno fino a doratura. Lasciare intiepidire. - Preparare la burrata
Aprire delicatamente la burrata e distribuirla generosamente sul pane caldo. - Aggiungere le mele Cosmic Crisp®
Disporre le fette di mela sopra la burrata, mettendo in risalto la loro croccantezza. - Completare con il prosciutto
Piegare il prosciutto crudo in modo naturale e adagiarlo sopra o accanto al toast. - Decorare e condire
Aggiungere i pomodorini, il timo e i fiori edibili. Condire con olio d’oliva, pepe e un pizzico di sale se necessario.
