• 720 grammi di yogurt greco non zuccherato
• Miele (facoltativo)
• 30 g di burro
• 3 Cosmic Crisp®, tagliata a cubetti piccoli 
• 60 g di zucchero di cocco
• Un pizzico di cannella macinata
• Un pizzico di noce moscata macinata

Crumble topping

• 50 g di fiocchi d’avena
• 30 g di burro ammorbidito
• 15 g di farina 00
• 15 g di zucchero di cocco
• Un pizzico di sale

1. Preriscaldare il forno a 190°C (ventilato 170°C).
2. In una piccola ciotola, mescolare l'avena, il burro, la farina, lo zucchero di cocco, la cannella, la noce moscata e il sale. Distribuire il composto su una piccola teglia da forno. Trasferire la teglia in forno e cuocere per circa 10 minuti, o fino a quando non saranno croccanti, mescolando a metà cottura. Lasciare raffreddare.
3. Se si desidera, mescolare lo yogurt greco con del miele a piacere e mettere da parte fino al momento di servire.
4. In una piccola casseruola, sciogliere il burro. Aggiungere le Cosmic Crisp® tagliate a dadini e cuocere per circa 5 minuti.
5. Aggiungere lo zucchero di cocco, un pizzico di sale e di noce moscata. Cuocere per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché le mele non saranno morbide. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
6. Per assemblare i parfait, disporre a strati lo yogurt e le mele. Ricoprire con il composto di crumble e buon appetito!