Insalata di feta, anguria e Cosmic Crisp®
Porzioni2-3
Tempo di preparazione15 min
Ingredienti
- 600 g di anguria, tagliata a cubetti
- 1 Cosmic Crisp® grande, tagliata a cubetti
- 100 g di formaggio feta sbriciolato
- Succo di 1 lime
- 2 cucchiai di foglie di menta fresca, tritate
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe a piacere
Preparazione
- In una grande ciotola, unire l'anguria, la mela, la feta, la menta e il succo di lime.
- Condire con olio extravergine di oliva, sale e pepe.
- Mescolare delicatamente e servire fresca.
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