Hojaldres de Cosmic Crisp® y coles de Bruselas
Porciones9-12 unidades
Tiempo de preparación40 min
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre (ca. 250 g)
- 115 g de queso cheddar blanco rallado
- 45–65 g de coles de Bruselas, en rodajas finas
- 1 Cosmic Crisp®, en rodajas finas
- 15 ml de miel
- 0,5 g de tomillo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 huevo
Preparación
- Precalentar el horno a 200°C.
- Extender el hojaldre y cortar en 9 cuadrados (o 12 más pequeños).
- Colocar manzana y coles en un bol.
- Añadir miel, tomillo, sal y pimienta.
- Mezclar bien.
- Poner los cuadrados en forma de rombo sobre bandeja con papel de horno.
- Repartir el queso en el centro.
- Colocar la mezcla de manzana y coles encima.
- Juntar dos esquinas opuestas.
- Batir el huevo y pincelar la superficie.
- Hornear 15–18 minutos hasta dorados.
- Dejar enfriar 5 minutos y servir.
