Galette de Cosmic Crisp®
Porciones4-6
Tiempo de preparación45 minutos
Ingredientes
- 1 lámina de masa quebrada, casera o comprada
- 3 Cosmic Crisp®, en láminas finas
- ½ taza de azúcar moreno
- Zumo de 1 limón
- 1 huevo + 1 cucharada de agua
- 1–2 cucharadas de azúcar turbinado
Preparación
- Precalentar el horno a 200 °C y forrar una bandeja con papel de hornear.
- Colocar la masa sobre el papel. Si es casera, estirarla sobre una superficie enharinada hasta 3–6 mm de grosor y 30–35 cm de diámetro.
- Mezclar las manzanas con el azúcar moreno y el zumo de limón en un bol grande.
- Colocar la mezcla en el centro de la masa, dejando un borde de unos 5 cm.
- Doblar los bordes de la masa sobre las manzanas.
- Batir el huevo con el agua y pincelar la masa.
- Espolvorear azúcar turbinado si se desea.
- Hornear durante 25–35 minutos hasta que esté dorada y las manzanas tiernas. Dejar enfriar antes de cortar.
