Ensalada caprese de burrata y Cosmic Crisp®
Porciones1
Tiempo de preparación10 min
Ingredientes
- 1 Cosmic Crisp®, en rodajas finas
- 2 tomates grandes y maduros, cortados en rodajas
- 1 queso burrata (100 g aprox.)
- Hojas de albahaca fresca
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de glaseado de vinagre balsámico
- Sal en escamas y pimienta negra molida al gusto
Preparación
- Colocar la rodajas de manzana y tomate alternadas en un plato.
- Cortar el queso burrata en trozos y distribuirlo sobre las rodajas de manzana y tomate.
- Esparcir hojas de albahaca fresca por encima. Aliñar con aceite de oliva y glaseado de vinagre balsámico.
- Sazonar con sal y pimienta negra molida
