Bocaditos de yogur Cosmic Crisp® cubiertos de chocolate
Porciones3-4 bocaditos
Tiempo de preparación30min
Ingredientes
- 1 Cosmic Crisp®, cortada en daditos
- 85 g de yogur de coco (o cualquier yogur)
- 30 ml de sirope de arce
- 30 g de mantequilla de frutos secos o semillas
- 200 g de gotas de chocolate
- 15 ml de aceite de coco
- Sal en escamas (opcional)
Preparación
- En un bol, mezclar los daditos de manzana, el yogur, el sirope de arce y la mantequilla de frutos secos o semillas. Mezclar bien.
- Forrar una bandeja grande con papel de horno. Crear pequeños bocaditos vertiendo unos 30 g de masa en la bandeja de horno.
- Congelar durante 1-2 horas hasta que estén completamente congelados.
- Derretir las pepitas de chocolate y el aceite de coco al baño maría.
- Una vez derretido el chocolate, bañar cada bocadito de yogur congelado en el chocolate y volver a colocarlo en la bandeja de hornear.
- Espolvorear con una pizca de sal en escamas si se desea.
- Volver a meterlos en el congelador para que se endurezcan durante unos 20 minutos.
- Guardar en un recipiente hermético en el congelador.
