Cosmic Crisp® Sandwich mit gegrilltem Käse und Pesto
Portionen1
Zubereitungszeit15 min
Zutaten
- 2 Scheiben Sauerteigbrot
- 1 Cosmic Crisp®, in dünne Scheiben geschnitten
- 60 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Basilikum-Pesto
- Butter, zum Grillen
Zubereitung
- Für das Sandwich eine dünne Schicht Butter auf je eine Seite der zwei Brotscheiben streichen, umdrehen und die andere Seite großzügig mit Pesto bestreichen.
- Einige Scheiben Mozzarella und Apfel auf die Pesto-Seite des Brotes legen, dann die andere Scheibe darauf legen.
- Die Außenseiten des Sandwichs mit Butter besteichen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Sandwich grillen, bis es auf beiden Seiten goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
