• 1 Cosmic Crisp®, in dünne Scheiben geschnitten

• 2 reife Ochsenherz-Tomaten, in Scheiben geschnitten

• 1 Burrata (ca. 100 g)

• Frische Basilikumblätter

• Natives Olivenöl 

• 1 Esslöffel Balsamico-Glasur

•Flockensalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, zum Abschmecken

1. Apfel- und Tomatenscheiben abwechselnd auf einer Servierplatte anrichten.
2. Die Burrata in Stücke reißen und auf den Apfel- und Tomatenscheiben verteilen.
3. Frische Basilikumblätter darüber streuen. Mit Olivenöl und Balsamico-Glasur beträufeln.
4. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.